CRYSTAL。眼睛

其實...這一篇已經放置很久了，現在才把他拿出來寫XDD

自從看到瑞瑞自己偷跑去吃好料傳這一鍋的神仙牛給我看之後，我就一直很想很想去吃看看!!!

這次趁我大哥回台灣特地找他來聚餐一下  

因為眼裡只有肉，所以在官網訂位時都沒有仔細看，後來才知道原來這一鍋是"85度C"開的，讓我有點意外  

外觀帶了點古典美，水池上那層乾冰看起來挺氣派的  

室內因為太暗所以就沒有拍照了。

入座之後，服務生會給每個人一人一個圍兜兜。

其實這對女生或是穿白色衣服的人來說還算挺貼心的，不怕不小心弄髒衣服難以清理。

這一鍋，主打的是鳳凰回巢鍋。

關於這個鍋有個小故事，我懶得打字複製貼上所以直接截取官網的圖給大家看。

 鳳凰回巢鍋/一品酸菜鍋

既然來到這裡，當然要吃看看主打的鳳凰回巢鍋究竟是什麼味道。

另外再點一個我最愛的酸菜鍋做鴛鴦鍋  

鳳凰回巢鍋喝起來除了有中藥材的味道之外，還帶了一點微辣感~

不過我個人是覺得鳳凰回巢鍋的湯有點鹹，但是因為不確定我大哥的口味，所以沒有請服務人員調淡~

 小提醒:如果對湯的口感有問題都可以請服務人員幫忙做調整唷!!!

鳳凰回巢鍋御用組合:黃金腐竹

鳳凰回巢鍋本身就配有主配料，其中之一就是腐竹，腐竹這東西其實就是就是豆皮。

鳳凰回巢鍋御用組合:鹿野雞盅

主要除了有滿滿的台東鹿野放山雞腿肉外，還有香滷豬肚在裡面。

七葉羅漢茶

簡單說就是很養生的一種茶，哈哈哈哈哈!!!

喝起來蠻甘甜的，好像對於暖胃解膩蠻有幫助的~

其實我對這個茶印象最深刻的就是他的茶壺小小一個，但是蠻重的  

 腐皮鮮蝦捲

這種蝦捲、春捲類的食物一直都是我的最愛，每次看到都會忍不住要點來吃，所以這次也不例外~

他們家的腐皮鮮蝦捲炸的酥酥的，腐皮的味道很香，蝦肉也蠻大塊的，很新鮮~

因為這道菜本身就是熟食可以直接食用，雖然店員說如果冷掉也可以丟進鍋裡煮，只是我不知道還這樣好不好吃(挖鼻孔)

所以，建議大家點這道要趁熱吃唷!!!!

雪花牛

梅花豬

以上這兩種肉也都超鮮嫩好吃的!!!

不過今天的主角是神仙牛，我們就不要讓他們搶了他的風采簡單帶過就好~~ 

 神仙牛

我只能說...太好吃了!!!!肉質軟嫩油花均勻，對於牙套妹來說根本是天堂!!!

真的是非常軟嫩!!!非常好吃!!!!推到不行!!!!

這道菜一上來因為底下擺有乾冰，所以會有種煙霧飄渺的效果~

(我相機沒有拍出來，有點難過....請攝影師去面壁  )

手工綜合丸

其實對我來說火鍋裡面的丸子好像都差不多

但是他們家的手工丸真的是很新鮮!!而且口感扎實Q彈有勁!!

 黑玉墨魚滑

這個墨魚滑真的是超級好吃!!

其實這就是讓自己DIY的魚漿，不過怕麻煩也可以請服務人員幫忙下鍋~

翠絲水蓮

水蓮這種菜好像在外面比較少看到，會認識這種菜是因為我母親本身是美濃人，而水蓮是美濃的名產，媽媽煮過一次就愛上了這種青菜~

沒吃過的朋友下次看到可以點來吃看看  

 北海干貝

這個干貝真的是大顆又鮮美阿!!!!!!!

不過在用餐的時候，我跟我男友一直找不到已經下鍋的干貝，他一直拿花枝丸告訴我是干貝...

我想說也太神奇了吧!!!干貝下鍋會變花枝丸?!!後來我大哥不相信就拿燙海鮮的網子燙干貝~

事實證明~干貝下鍋不會變花枝丸，只是干貝被酸菜藏起來而已~~~~

可能是干貝太好吃瑞瑞想獨吞所以騙我吧~真壞心  

鮮跳活蝦

 這一鍋的蝦子真的很新鮮!!!!吃起來很甜肉質也蠻Q彈的~~很好吃!!!!

 櫻桃蔓越莓冰沙

這個是餐點本身附的飲料，不需要另外加點。

我好喜歡這個冰沙~酸酸甜甜的!!可惜他是試管大小馬上就喝完了  

(本來是有六支，一人2支~只是因為太口渴所以我大哥跟我男友一口氣就把4支喝掉，剩兩支拍照)

 福氣粥

當吃的差不多(時間也差不多)，服務人員就會來幫忙煮福氣粥囉!!!

由左至右:飯、干貝+福菜、蛋、蔥花。

煮粥前還先講了個故事給我們聽~就是這個福氣粥跟武則天他老娘的故事。

至於這個故事官網好像也有大家可以自己去看看唷  

 服務人員會先撈3匙鳳凰回朝鍋的湯過濾當粥的湯底，接下來就把料下鍋囉!!

然後...完成了....

說真的，這粥挺好吃的~我自己就吃了三碗~~

只是顏色看起來有點像嘔吐物而已XDDD

雖然說是單點，但其實有粥就絕對不會吃不飽啦~~

而且這一鍋的食材最大的優點就是真的非常的新鮮!!!!!

吃膩無老鍋或是鼎王的朋友可以改來嘗試這一鍋看看唷!!! 

這一鍋皇室祕藏鍋物 (吉林殿)

 地址：104台北市中山區吉林路190號

電話：(02)6617-8585

 營業時間： 週一 - 週日: 11:30AM~05:00AM

用餐時間：2小時 

每桌最低消費680元

官方網站:http://www.toponepot.com/